Η Γαριδομακαρονάδα Του Ψαρότοπου Με Ούζο Και Μπούκοβο

 

Ξεπλένουμε καλά τις γαρίδες και τις τοποθετούμε σε μια κατσαρόλα με δύο λίτρα νερό και τις αφήνουμε να πάρουν μια βράση (8 - 10 λεπτά περίπου). Τις στραγγίζουμε και κρατάμε...

Τι θα χρειαστείτε

1 κιλό γαρίδες ολόκληρες (250 γρ. περίπου ανά άτομο)

1,5 πακέτο μακαρόνια Νο 6

3 μεσαία κρεμμύδια, ψιλοκομμένα

1 σκ. σκόρδο, ψιλοκομμένη

2 ντομάτες

1 χυμό ντομάτας

1/2 ποτήρι ρακί (ή ούζο)

1 π.κ ελαιόλαδο

αλάτι

1 πρέζα μπούκοβο

1 φύλλο δάφνης

6 κόκκους μπαχάρι

τυρί για μακαρόνια (προαιρετικά)

Σχόλια

Avatar placeholder
Κωνσταντίνα Μαρτίνη avatar
Η γαριδομακαροναδα σου η καλυτερη ειναι ακης σεφ
Δείτε Την Μετάφραση
Ευαγγελια Διανα avatar
.
Δείτε Την Μετάφραση