Ιταλική Ομελέτα Με Κολοκυθάκια Και Δυόσμο (frittata)

 

Συνταγή για φριτάτα με κολοκυθάκια και δυόσμο από τον Άκη Πετρετζίκη. Η φριτάτα ή αλλιώς Frittata είναι η αυθεντική ιταλική ομελέτα με κολοκυθάκια και δυόσμο!

Τι θα χρειαστείτε

3 κολοκύθια μεσαίου μεγέθους

λίγο δυόσμο

λίγο θυμάρι

1 μικρό κρεμμύδι

8 αυγά

ελαιόλαδο για τηγάνισμα

100 γρ. φέτα

1 πράσινη πιπεριά

πιπέρι καγιέν για το σερβίρισμα

Σχόλια

Avatar placeholder