Ιταλικό Μπισκότο Espresso-φιστίκια

 

Προθερμάνετε τον φούρνο στους 175ο C, και με ελαιόλαδο λαδώστε τον πάτο ενός παραλληλόγραμμου ταψιού. Σε μια λεκάνη ανακατέψτε όλα τα στέρεα υλικά μαζί εκτός του καφέ. Σε μια δεύτερη λεκάνη  διαλύστε τον καφέ με 1/3 κούπας νερό. Προσθέστε στον καφέ τα αυγά και το λάδι και χτυπήστε τα με ένα σύρμα μέχρι να διαλυθούν τελείως. Περιχύστε το υγρό μείγμα στο στερεό. Προσθέστε και τα φιστίκια...

Τι θα χρειαστείτε

Αβγά

Αλάτι

Αλάτι (ψιλό)

Αλεύρι

Αμύγδαλα

Γαρύφαλλο

Ελαιόλαδο

Ζάχαρη

Κακάο

Κανέλα

Μπέικιν πάουντερ

Νερό

Σόδα μαγειρική

Φιστίκια Αιγίνης

Φουντούκια

Σχόλια

Avatar placeholder