Κανταΐφι Σιροπιαστό

 

Ξεπαγώνουμε τη ζύμη κανταΐφι, αφήνοντάς την εκτός ψυγείου περίπου 2 ώρες πριν αρχίσουμε την προετοιμασία του γλυκού, ώστε να έρθει σε θερμοκρασία δωματίου. Κρατάμε στην άκρη 2 κ.γ. φιστίκια για το πασπάλισμα. Θρυμματίζουμε σε έναν επεξεργαστή τροφίμων τα υπόλοιπα φιστίκια και τα αμύγδαλα. Σε ένα μπολ, ρίχνουμε τα φιστίκια, τα αμύγδαλα, τη ζάχαρη, την κανέλα και το ασπράδι αβγού και...

Τι θα χρειαστείτε

Αβγό (ασπράδι)

Αμύγδαλα

Βούτυρο

Ζάχαρη

Ζύμη κανταϊφι

Κανέλα

Κανέλα (ξυλαράκι)

Λεμόνια (ξύσμα)

Λεμόνια (χυμός)

Μέλι

Νερό

Φιστίκια Αιγίνης

Σχόλια

Avatar placeholder