Καρμπονάρα Με Κουνουπίδι Και Φουντούκια

 

Καρμπονάρα με κουνουπίδι και φουντούκια από τον Άκη Πετρετζίκη. Φτιάξτε την πιο υγιεινή και γευστική καρμπονάρα που έχετε φάει ποτέ σας. Δοκιμάστε την!

Τι θα χρειαστείτε

300 γρ. κουνουπίδι

1 κ.σ. ελαιόλαδο

2 κλωνάρια θυμάρι φρέσκο

100 γρ. φουντούκια

350 γρ. πένες

2 αυγά μέτρια

100 γρ. τριμμένο τυρί με χαμηλά λιπαρά

2 κ.σ. κρέμα γάλακτος 12% λιπαρά

1 κ.σ. μαϊντανό, ψιλοκομμένο

1 κρόκο αυγού βρασμένο

Σχόλια

Avatar placeholder