Καρυδόπιτα Με Σοκολάτα

 

Καρυδόπιτα με σοκολατα από τον Άκη.Μαλακό κέικ,με καρύδια και αμύγδαλα πλούσια γεύση,ποτισμένο με αρωματικό σιρόπι και επικάλυψη σοκολάτας.

Τι θα χρειαστείτε

400 γρ. νερό

½ λεμόνι

1 στικ κανέλας

250 γρ. βούτυρο, σε κομμάτια, σε θερμοκρασία δωματίου

300 γρ. ζάχαρη κρυσταλλική

4 αυγά

120 γρ. γάλα 3,5% λιπαρά, σε θερμοκρασία δωματίου

1 κ.γ. εκχύλισμα βανίλιας ή 2 βανίλιες σε σκόνη

360 γρ. αλεύρι σκληρό

1 κ.γ. κανέλα

½ κ.γ. γαρίφαλο

1 πρέζα μοσχοκάρυδο

2 κ.γ. μπέικιν πάουντερ

150 γρ. καρύδια, χοντροκομμένα

150 γρ. σοκολάτα κουβερτούρα, χοντροκομμένη

50 γρ. καβουρδισμένα αμύγδαλα, χοντροκομμένα

½ κ.γ. αλάτι

200 γρ. σοκολάτα κουβερτούρα, κομμένη σε κομματάκια

100 γρ. κρέμα γάλακτος 35% λιπαρά

50 γρ. καρύδια

ζάχαρη άχνη

Σχόλια

Avatar placeholder