Καρυδόπιτα Με Σοκολάτα

 

Καρυδόπιτα με σοκολατα από τον Άκη.Μαλακό κέικ,με καρύδια και αμύγδαλα πλούσια γεύση,ποτισμένο με αρωματικό σιρόπι και επικάλυψη σοκολάτας.

Τι θα χρειαστείτε

400 γρ. ζάχαρη κρυσταλλική

400 γρ. νερό

½  λεμόνι

1 στικ κανέλας

250 γρ. βούτυρο, σε κομμάτια, σε θερμοκρασία δωματίου

300 γρ. ζάχαρη κρυσταλλική

4 αυγά

120  γρ. γάλα 3,5% λιπαρά, σε θερμοκρασία δωματίου

1 κ.γ. εκχύλισμα βανίλιας ή 2 βανίλιες σε σκόνη

360 γρ. αλεύρι σκληρό

1 κ.γ. κανέλα

½  κ.γ. γαρίφαλο

1 πρέζα μοσχοκάρυδο

2 κ.γ. μπέικιν πάουντερ

150 γρ. καρύδια, χοντροκομμένα

150 γρ. σοκολάτα κουβερτούρα, χοντροκομμένη

50 γρ. καβουρδισμένα αμύγδαλα, χοντροκομμένα

½ κ.γ. αλάτι

200 γρ. σοκολάτα κουβερτούρα, κομμένη σε κομματάκια

100 γρ. κρέμα γάλακτος 35% λιπαρά

50 γρ. καρύδια

ζάχαρη άχνη

Σχόλια

Avatar placeholder