Κεφτεδάκια Με Πατάτες

 

Συνταγή για κεφτεδάκια με πατάτες από τον Άκη Πετρετζίκη. Τα πιο νόστιμα και ζουμερά κεφτεδάκια με πατάτες τηγανητές που τα αγαπάνε όλοι, μικροί και μεγάλοι.

Τι θα χρειαστείτε

350 γρ. άπαχος κιμάς μοσχαρίσιος

200 γρ. κιμάς χοιρινός ή χοιρινό λουκάνικο όχι πολύ πικάντικο

1 μέτριο κρεμμύδι πολτοποιημένο ή ψιλοκομμένο

3 φέτες ψωμί του τοστ μπαγιάτικες μουλιασμένες σε νερό και καλά στιμμένες

2 αυγά, ελαφρά χτυπημένα

1 σφηνάκι ούζο ή 2 (το αλκοόλ εξατμίζεται στο ψήσιμο)

3 κ.σ. φρέσκο μαϊντανό ψιλοκομμένο

2 κ.σ λάδι

1 κ.γ. αλάτι

1 κ.γ. πιπέρι

1 κ.γ ρίγανη

τηγανητές πατάτες  για το σερβίρισμα (προαιρετικά)

τζατζίκι για το σερβίρισμα (προαιρετικά)

Σχόλια

Avatar placeholder