Κεφτέδες Κοτόπουλου & Σάλτσα Με Μαγιονέζα, Τσίλι Και Σκόρδο

 

Συνταγή για κεφτέδες κοτόπουλου & σάλτσα με μαγιονέζα, τσίλι και σκόρδο από τον Γιάννη Λουκάκο! Αφράτα κεφτεδάκια κοτόπουλο με άπαιχτη συνοδευτική σάλτσα!

Τι θα χρειαστείτε

20 γρ. ελαιόλαδο

150 γρ. κρεμμύδι, ψιλοκομμένο

20 γρ. σκόρδο, ψιλοκομμένο

35 γρ. τζίντζερ, ψιλοκομμένο

100 γρ. καρότο,τριμμένο

600 γρ. κιμάς από κοτόπουλο στήθος

30 γρ. σάλτσα σόγιας

220 γρ. ψωμί για τοστ, αλεσμένο

1 αβγό

5 γρ. δυόσμος φρέσκος, ψιλοκομμένος

9 γρ. αλάτι

ηλιέλαιο

αλεύρι, για το τηγάνισμα

250 γρ. μαγιονέζα

20 γρ. τσίλι και σκόρδο, πολτός

3 γρ. χυμός  λεμονιού

Σχόλια

Avatar placeholder