Κέικ Αναποδογυριστό Με Καραμελωμένο Ανανά

 

Αναποδογυριστό κέικ με ανανά από την Αργυρώ Μπαρμπαρίγου | Εύκολο, γρήγορο, οικονομικό και πολύ εντυπωσιακό. Απογειώστε το με μία μπάλα παγωτό καρύδα!

Τι θα χρειαστείτε

Για τον καραμελωμένο ανανά

1 συσκευασία ανανά σε φέτες στο χυμό του

70 γραμ. μαργαρίνη με βούτυρο

220 γραμ. μαύρη ζάχαρη ή μισή - μισή μαύρη λευκή

Για το κέικ

70 γραμ. μαργαρίνη με βούτυρο

200 γρ. ζάχαρη

3 αυγά

100 γραμ. χυμό ανανά

1 βανίλια

ξύσμα από 2 λάιμ ή 1 λεμόνι

200 γραμ. αλεύρι που φουσκώνει μονό του κοσκινισμένο

αλάτι 2-3 πρέζες

λίγα κερασάκια γλασέ για γαρνίρισμα

Σχόλια

Avatar placeholder