Κέικ Γεμιστό Με Κορμό

 

Ξεκιναμε με το παντεσπάνι: σε ενα ταψί βάζουμε μια λαδόκολλα εχουμε ειδη το φούρνο προθερμασμενο στους 170 βαθμούς στον αέρα Χτυπάμε τα αυγά με την ζάχαρη καλά να ασπρίσουν...

Τι θα χρειαστείτε

3 αυγά

75γρ. άχνη ζάχαρη

75γρ. αλεύρι

μαρμελάδα της αρεσκείας μας

170γρ. βούτυρο

160γρ. ζάχαρη

1 βανιλια

5 ασπράδια για την μαρέγκα

5 κρόκους

100γρ. αλεύρι

1 κ,γ. μπέικιν

3 κ,σ. κακάο

1 κ,σ. κονιακ

1 πρέζα αλάτι 

μερεντα ή άχνη ζάχαρη για το πασπαλισμα

Σχόλια

Avatar placeholder