Κέικ Γεμιστό Με Κορμό
Ξεκιναμε με το παντεσπάνι: σε ενα ταψί βάζουμε μια λαδόκολλα εχουμε ειδη το φούρνο προθερμασμενο στους 170 βαθμούς στον αέρα Χτυπάμε τα αυγά με την ζάχαρη καλά να ασπρίσουν...
Τι θα χρειαστείτε
3 αυγά
75γρ. άχνη ζάχαρη
75γρ. αλεύρι
μαρμελάδα της αρεσκείας μας
170γρ. βούτυρο
160γρ. ζάχαρη
1 βανιλια
5 ασπράδια για την μαρέγκα
5 κρόκους
100γρ. αλεύρι
1 κ,γ. μπέικιν
3 κ,σ. κακάο
1 κ,σ. κονιακ
1 πρέζα αλάτι
μερεντα ή άχνη ζάχαρη για το πασπαλισμα
Πηγή akispetretzikis.com
Σχόλια