Κέικ Κολοκύθας Με Τζίντζερ Και Frosting Maple Syrup

 

Κέικ κολοκύθας με τζίντζερ και frosting maple syrup από τον Άκη Πετρετζίκη! Ένα αφράτο νόστιμο κέικ με κολοκύθα και τζίντζερ. Μπορείτε να σερβίρετε και με μέλι!

Τι θα χρειαστείτε

4 αυγά

230 γρ. σπορέλαιο

440 γρ. αλεύρι γ.ο.χ.

600 γρ. ζάχαρη

1 κ.γ. σόδα

1 κ.γ. αλάτι

2 κ.γ. κανέλα σκόνη

¼ κ.γ. γαρίφαλο σκόνη

¼ κ.γ. μοσχοκάρυδο

50 γρ. φρέσκο τζίντζερ τριμμένο

500 γρ. τυρί κρέμα σε θερμοκρασία δωματίου

125 γρ. βούτυρο σε θερμοκρασία δωματίου

3 κ.σ. maple syrup

200 γρ. άχνη ζάχαρη

4 κ.σ. ζάχαρη

½ κ.γ. κανέλα σκόνη

½ κ.γ. γαρίφαλο

100 γρ. καρύδια χοντροκομμένα

αρωματική ζάχαρη

Σχόλια

Avatar placeholder