Κέικ Με Σοκολάτα Και Πορτοκάλι

 

Κέικ με σοκολάτα και πορτοκάλι. Υπέροχο και απολαυστικό σοκολατένιο κέικ με πορτοκάλι, υπέροχο σιρόπι και γκανάζ σοκολάτας που θα το απολαύσει όλη η οικογένεια.

Τι θα χρειαστείτε

220 γρ. ανάλατο βούτυρο σε θερμοκρασία δωματίου

400 γρ. ζάχαρη

4 αυγά, σε θερμοκρασία δωματίου

½ της κούπας ξύσμα από πορτοκάλι (4 μεγάλα πορτοκάλια)

420 γρ. αλεύρι γ.ο.χ. και έξτρα 2 κ.σ.

½ κ.γ. μπέικιν πάουντερ

½ κ.γ. μπέικιν σόδα

1/2 κ.γ.  αλάτι

¼ της κούπας φρεσκοστυμμένο χυμό πορτοκάλι

¾ της κούπας ξυνόγαλο, σε θερμοκρασία δωματίου

1 κ.γ. εκχύλισμα βανίλιας

200 γρ. δάκρυα σοκολάτας ανακατεμένα με 1 κ.σ. αλεύρι

¼ της κούπας ζάχαρη

¼ της κούπας φρεσκοστυμμένο χυμό πορτοκάλι

220  γρ. σοκολάτα κουβερτούρα

125 γρ κρέμα γάλακτος

1 κ.γ. καφέ στιγμιαίο σε κόκκους

Σχόλια

Avatar placeholder