Κέικ Σοκολάτας Χωρίς Γλουτένη

 

Κέικ σοκολάτας χωρίς γλουτένη από τον Άκη Πετρετζίκη. Το ιδανικό κέικ γεμάτο σοκολάτα και κακάο για άτομα με δυσανεξία στη γλουτένη! Δοκιμάστε το!

Τι θα χρειαστείτε

12 ασπράδια αυγού

360 γρ. κρυσταλλική ζάχαρη

1 πρέζα αλάτι

12 κρόκοι αυγού

1 κ.γ. εκχύλισμα βανίλιας

120 γρ. αμύγδαλο σε σκόνη

100 γρ. κακάο Nestle Dessert

90 γρ. λευκή κουβερτούρα Nestle Dessert

250 γρ. φυτική κρέμα γάλακτος

1 κ.σ. μέλι

1 κ.σ. γλυκόζη

1 κ.γ. εκχύλισμα βανίλιας

¼ κ.γ. κανέλα σε σκόνη

κακάο

σοκολατάκια της επιλογής μας

φρέσκο δυόσμο

Σχόλια

Avatar placeholder