Κολοκυθόσουπα Με Κρεμμύδι

 

Κόβουμε και τρίβουμε στον πολυκόφτη την κολοκύθα (όση δεν χρειαζόμαστε τη ζυγίζουμε, τη φυλάμε σε ξεχωριστά σακουλάκια στην κατάψυξη – αν έχουμε μηχάνημα που συσκευάζει σε κε...

Τι θα χρειαστείτε

600 γρ. κολοκύθα πορτοκαλί

3 μεγάλα κρεμμύδια

1 κ.σ. βούτυρο

3 κ.σ. μαργαρίνη με βούτυρο

1 κ.γ. κουρκουμά

1 κοφτό κ.γ. αποξηραμένο τζίντζερ

1 κ.γ. πάπρικα γλυκιά

1 κ.σ. τεργιάκι σως

3 κύβοι (2 κότας & 1 λαχανικών)

2 λίτρα βραστό νερό

Σχόλια

Avatar placeholder