Κορμός Σοκολάτας (μωσαϊκό)

 

Κορμός σοκολάτας από τον Άκη Πετρετζίκη. Ένα γλυκό με πολλά ονόματα όπως μωσαϊκό, σαλάμι ή δούκισσα αλλά με μία γεύση που θα σας ενθουσιάσει! Εύκολο και γρήγορο

Τι θα χρειαστείτε

200 γρ. σοκολάτα κουβερτούρα

150 γρ. κρέμα γάλακτος 35% λιπαρά

125 γρ. φουντούκια καβουρδισμένα

100 γρ. ζάχαρη κρυσταλλική

250 γρ. βούτυρο σε θερμοκρασία δωματίου

100 γρ. ζάχαρη άχνη

5 κ.σ. κονιάκ

50 γρ. κακάο

275 γρ. μπισκότα τύπου πτι μπερ ελαφρά σπασμένα

Σχόλια

Avatar placeholder