Κοτόπουλο Αλά Κρεμ Με Λαχανικά Και Πιλάφι

 

Κοτόπουλο αλά κρεμ από την Αργυρώ Μπαρμπαρίγου | Αλά Κρεμ με μανιτάρια, λαχανικά και πιλάφι, λαχταριστό ζουμερό κοτόπουλο όλα σε νόστιμη και κρεμώδη σάλτσα.

Τι θα χρειαστείτε

2 φιλέτα στήθος κοτόπουλο

4 κ.σ. ελαιόλαδο

1 κρεμμύδι ψιλοκομμένο

1 σκ. σκόρδο

300 γρ. μανιτάρια κομμένα σε φέτες

3 χρωματιστές πιπεριές ψιλοκομμένες

1 κ.σ. αλεύρι

2 φλ. ζωμός κότας

1 φλ. κρέμα γάλακτος (ή γιαούρτι)

αλάτι

φρεσκοτριμένο πιπέρι

λίγο μαϊντανό ψιλοκομμένο

Για το πιλάφι

2 φλ. ρύζι νυχάκι

2 κ.σ. ελαιόλαδο

4 φρέσκα ψιλοκομμένα κρεμμύδια

1 κ.σ. ψιλοκομμένο μαϊντανό

1 κ.σ. ψιλοκομμένο άνηθο

αλάτι

πιπέρι

4 φλ. ζωμό κότας

Σχόλια

Avatar placeholder