Κοτόπουλο Με Ντοματίνια, Κάπαρη, Ελιές Και Κρέμα Βαλσάμικου Με Δαμάσκηνο

 

Πλένουμε καλά το κοτόπουλο και το αφήνουμε να στραγγίξει. Σε μία κατσαρόλα σοτάρουμε το κοτόπουλο με το ελαιόλαδο και όταν αρχίζει να ροδίζει ρίχνουμε στην κατσαρόλα τα κρεμμύδια, τα ντοματίνια, το σκόρδο και τις ελιές . Μόλις τσιγαριστούν και τα λαχανικά, σβήνουμε με το κρασί και μετά από λίγο προσθέτουμε τον πελτέ, την κρέμα βαλσάμικου με δαμάσκηνο, τα μυρωδικά, την πάπρικα, το μέλι...

Τι θα χρειαστείτε

Αλάτι

Ελαιόλαδο

Ελιές (Μαύρες)

Θυμάρι (φρέσκο)

Κάπαρη

Κοτόπουλο (μπούτι)

Κρασί (λευκό)

Κρεμμυδάκια φρέσκα

Κρεμμύδι

Μέλι

Ντοματίνια

Ξύδι (κρέμα βαλσάμικου με δαμάσκηνο)

Πάπρικα (καπνιστή)

Πιπέρι (Μαύρο)

Ρίγανη (φρέσκια)

Σκόρδο

Σχόλια

Avatar placeholder