Κοτόπουλο Ταντούρι Σουβλάκι

 

Πικάντικη γεύση και συνταγή πλούσια σε αρώματα, για τους λάτρεις των καυτερών!

Τι θα χρειαστείτε

6 φιλέτα στήθος κοτόπουλου

1 κόκκινο κρεμμύδι κομμένο σε δαχτυλίδια

μπόλικο φρέσκο κόλιαντρο ψιλοκομμένο

σουβλιά μεταλλικά ή ξύλάκια για σουβλάκι

Για τη μαρινάδα

2 κεσεδάκια γιαούρτι στραγγιστό

2 κ.σ. λεμόνι (χυμό)

4 σκελίδες σκόρδο

1 κ.γλ. κουρκουμά (κιτρινόριζα)

1/2 κ.γλ. σαφράν (κρόκος Κοζάνης)

1/2 κ.γλ. κύμινο

1/2 κ.γλ. καγέν

αλάτι και πιπέρι φρεσκοτριμμένο από 1/2 κ.γ.

1 κομμάτι τριμμένο τζίντζερ σε μέγεθος καρυδιού

Σχόλια

Avatar placeholder