Κουλούρια Με Μαστίχα, Πετιμέζι Και Δαμάσκηνα

 

Προθερμαίνουμε τον φούρνο στους 180οC. Βράζουμε σε 1 φλιτζάνι νερό και σε χαμηλή φωτιά την κανέλα με τη ζάχαρη για 5 λεπτά. Ανακατεύουμε ώσπου να λιώσει καλά η ζάχαρη και αφήνουμε το κανελόνερο στην άκρη. Χτυπάμε στο μίξερ, σε χαμηλή ταχύτητα, το πετιμέζι με το λάδι. Προσθέτουμε το κανελόνερο, το τσίπουρο, τη μαστίχα, τον χυμό πορτοκαλιού και το ξύσμα. Κοσκινίζουμε το αλεύρι με τη σόδα και τα...

Τι θα χρειαστείτε

Αλεύρι

Δαμάσκηνα (αποξηραμένα)

Ζάχαρη (άχνη)

Κανέλα

Λεμόνια

Μαστίχα

Πετιμέζι

Πορτοκάλι

Σόδα μαγειρική

Σχόλια

Avatar placeholder