Κουραμπιέδες

 

Κουραμπιέδες από τον Άκη Πετρετζίκη. Φτιάξτε μόνοι σας πεντανόστιμους και αφράτους κουραμπιέδες και σερβίρετε τους καλεσμένους σας την περίοδο των γιορτών!

Τι θα χρειαστείτε

900 γρ. αλεύρι γ.ο.χ.

500 γρ. φρέσκο βούτυρο πρόβειο

220 γρ. ζάχαρη άχνη

2 βανίλιες

1/2 κ.γ. πικραμύγδαλο

200 γρ. ξεφλουδισμένο και καβουρδισμένο αμύγδαλο φιλέ (καβουρδίζουμε στους 200 βαθμούς για 5-10 λεπτά)

ζάχαρη άχνη για το πασπάλισμα

1 κ.γ. ανθόνερο

1 σφηνάκι κονιάκ (προαιρετικά)

Σχόλια

Avatar placeholder