Κρεατόσουπα Αυγολέμονο

 
total time20m

Κρεατόσουπα αυγολέμονο από τον Άκη Πετρετζίκη. Ζεστή και εύκολη σούπα με μοσχάρι και λαχανικά! Φτιάξτε αφράτο αυγολέμονο, περιχύστε τη σούπα και απολαύστε!

Τι θα χρειαστείτε

1 κιλό μοσχάρι ποντίκι

αλάτι

πιπέρι

50 γρ. αλεύρι γ.ο.χ.

3 κ.σ. ελαιόλαδο

1 σκ. σκόρδο

1 φύλλο δάφνης

1 κύβο κότας

50 γρ. κρασί λευκό

1 ½ λίτρο νερό

600 γρ. πατάτες

2 καρότα

1 πράσο

2 στικ σέλερι

½ ματσάκι σέλινο

ξύσμα και χυμό από 2 λεμόνια

2 αυγά

αλάτι

πιπέρι

3 κ.σ. ελαιόλαδο

πιπέρι

φέτες από λεμόνι

1 κ.γ. ελαιόλαδο

Σχόλια

Avatar placeholder