Κρεατόσουπα Με Λαχανικά

 

Κρεατόσουπα με λαχανικά από τον Άκη Πετρετζίκη. Μία πεντανόστιμη και εύκολη ζεστή σούπα με μοσχάρι, πατάτα, καρότο και σέλινο! Ιδανική χειμωνιάτικη σούπα!

Τι θα χρειαστείτε

1 κιλό μοσχάρι ποντίκι

αλάτι

πιπέρι

50 γρ. αλεύρι γ.ο.χ.

2 κ.σ. ελαιόλαδο

2 σκ. σκόρδο

2 φύλλα δάφνης

2 κλ. δεντρολίβανο

χυμό και φλούδες από 1 λεμόνι

50 γρ. κρασί λευκό

1 ½ λίτρο νερό

1 κιλό ανάμεικτα λαχανικά

½ ματσάκι σέλινο (μόνο τα φύλλα)

φέτες από 1 λεμόνι

1 κ.σ. σέλινο (μόνο τα φύλλα)

1 κ.σ. ελαιόλαδο

πιπέρι

Σχόλια

Avatar placeholder