Κρέπες Καρμπονάρα

 
yield6 μερίδεςtotal time40m

Κρέπες καρμπονάρα από τον Άκη Πετρετζίκη. Φτιάξτε καρμπονάρα με μανιτάρια και κρέμα γάλακτος και γεμίστε τις κρέπες σας! Ιδανικό για σνακ και για κυρίως γεύμα!

Τι θα χρειαστείτε

2 κ.σ. ελαιόλαδο

200 γρ. μανιτάρια λευκά

150 γρ. μπέικον

2 κ.σ. θυμάρι

1 κ.σ. εστραγκόν ξερό

1 σκ. σκόρδο

20 γρ. κονιάκ

100 γρ. κρέμα γάλακτος

200 γρ. τυρί κρέμα

3 κρόκους

50 γρ. παρμεζάνα τριμμένη

πιπέρι

6 κρέπες

100 γρ. mix τυριών τριμμένα

100 γρ. ρόκα

(Θρεπτικά στοιχεία 344 θερμίδες, 33.61 g λίπος, 5.85 sg υδατάνθρακες, 6.18 g πρωτεΐνη, 98 mg χοληστερόλη, 316 mg νατρίου)

Σχόλια

Avatar placeholder
Katerina Krassa avatar
Katerina Krassa
24/07/2020 ☰
🌯
Δείτε Την Μετάφραση