Κρητικά Ξεροτήγανα

 

Κρητικά ξεροτήγανα από τον Άκη Πετρετζίκη. Μια παραδοσιακή συνταγή για κρητικά ξεροτήγανα που χρησιμοποιούν και στους γάμους. Δοκιμάστε τα, είναι φανταστικά!

Τι θα χρειαστείτε

500 γρ. αλεύρι σκληρό

60 γρ. ρακί ή τσίπουρο

1 κ.σ. ελαιόλαδο

½ κ.γ. αλάτι

200-250 γρ. νερό

500 γρ. ζάχαρη

250 γρ. νερό

2 κ.σ. κανέλα σκόνη

1 κ.σ. μέλι

1 λεμόνι

καρύδια

κανέλα

μέλι

Σχόλια

Avatar placeholder