Κρητικά Πουγκιά

 

Σε ένα μεγάλο μπολ ρίχνουμε το ηλιέλαιο και τη ζάχαρη και ανακατεύουμε έως ότου διαλυθεί η ζάχαρη. Έπειτα προσθέτουμε το γάλα,τα αυγά, τη σόδα, το μπέικιν, το χυμό λεμονιού...

Τι θα χρειαστείτε

1 ποτήρι ηλιέλαιο

2 ποτήρια ζάχαρη

1 ποτήρι γάλα

4 ολόκληρα αυγά

1 κοφτό κ.γ. σόδα

2 φακ. μπέικιν πάουντερ

χυμό από 1 λεμόνι

1 αλεύρι γ.ο.χ. (ίσως χρειαστεί λίγο παραπάνω περίπου μισό πακέτο ακόμα)

1 κιλό ανθότυρο

2 βανιλίνες

1 κοφτή κ.σ. κανέλα

2 γεμάτες κ.σ. μέλι

1 κ.σ. βούτυρο (προαιρετικά)

Σχόλια

Avatar placeholder