Κροκέτες Λαχανικών Με Κινόα

 

Κροκέτες λαχανικών με κινόα από χουρμάδες από τον Άκη Πετρετζίκη. Φτιάξτε τις πιο νόστιμες και υγιεινές κροκέτες λαχανικών για μικρούς κι άλλους! Δοκιμάστε τες

Τι θα χρειαστείτε

225 γρ. τυρί κρέμα

χυμό από 1 λεμόνι

αλάτι

πιπέρι

2 κ.σ. ελαιόλαδο

120 γρ. κινόα

100 γρ. μπρόκολο

1 κρεμμύδι

1 κ.σ. μαϊντανό

1 σκ. σκόρδο

3 καρότα

3 κολοκύθια

ηλιέλαιο

40 γρ. παρμεζάνα τριμμένη

50 γρ. βρώμη

1 αυγό μέτριο

αλάτι

πιπέρι

Σχόλια

Avatar placeholder