Κροκέτες Με Σπανάκι

 

Κροκέτες με σπανάκι! Υπέροχες, τραγανές κροκέτες από τον Άκη. Εναλλακτικός τρόπος για να μαγειρέψετε το σπανάκι φτιάχνοντας νόστιμες κροκέτες.

Τι θα χρειαστείτε

800 γρ. σπανάκι, πλυμμένο στεγνωμένο και καθαρισμένο

100 γρ. ρικότα

10 γρ. βούτυρο

3 κρόκους αυγών

1/2 κ.γ. τριμμένο μοσχοκάρυδο

1/2 κ.γ αλάτι

125 γρ. τριμμένη παρμεζάνα

ηλιέλαιο

25 γρ. αλεύρι

2 αυγά χτυπημένα

100 γρ. τριμμένη φρυγανιά

Σχόλια

Avatar placeholder