Κρύα Σούπα Ντομάτα

 

Συνταγή για κρύα σούπα ντομάτα από τον Γιάννη Λουκάκο! Απολαύστε μια καλοκαιρινή και δροσερή ισπανική ντοματόσουπα! Η τέλεια πρόταση για ένα υγιεινό γεύμα!...

Τι θα χρειαστείτε

1 κιλό ντομάτες

150 γρ. πιπεριά κόκκινη, κομμένη σε τέταρτα

150 γρ. αγγούρι καθαρισμένο, κομμένο σε μεγάλα κομμάτια

150 γρ. ελαιόλαδο

25 γρ. ψωμί χωριάτικο, φρυγανισμένο, χωρίς κόρα

10 γρ. ξίδι λευκό, βαλσάμικο

10 γρ. φύλλα βασιλικού

10 γρ. αλάτι

10 γρ. ζάχαρη

25 γρ. λάδι σκόρδο-τζίντζερ

25 γρ. κρεμμύδι, ψιλοκομμένο

Σχόλια

Avatar placeholder