Λαµπροµεζές Σε Κληµατόβεργες (η Μυστική Μου Συνταγή)

 

Όποτε φτιάχνουμε αυτόν τον μεζέ σε πασχαλινό τραπέζι γίνεται ανάρπαστος. Πλούσια γεύση που θα σας μείνει αξέχαστη!

Τι θα χρειαστείτε

1 κιλό μοσχαρίσιος κιμάς

1 συκωταριά από μικρό αρνί

2 αυγά

1 ξερό κρεμμύδι πολύ ψιλοκομμένο

1 ματσάκι φρέσκα κρεμμυδάκια ψιλοκομμένα

1/2 ματσάκι μαϊντανό ψιλοκομμένο

1/2 ματσάκι άνηθο ψιλοκομμένο

1/4 φλ. τσαγιού ελαιόλαδο

1 κ.σ. πελτέ ντομάτας

αλατοπίπερο

2 μπόλιες αρνίσιες

κληματόβεργες για το ταψί

Σχόλια

Avatar placeholder