Λαχανικά Σε Κουρκούτι Μπίρας Με Σάλτσα Από Γιαούρτι Και Δυόσμο

 

Συνταγή για λαχανικά σε κουρκούτι μπίρας με σάλτσα από γιαούρτι & δυόσμο από τον Γιάννη Λουκάκο! Νόστιμα, τραγανά και λαχταριστά λαχανικά που θα λατρέψετε!...

Τι θα χρειαστείτε

600 γρ. διάφορα λαχανικά (όπως καρότο, κουνουπίδι, μπρόκολο, φασολάκια), κομμένα σε ομοιόμορφες λωρίδες

2 κιλά ηλιέλαιο

αλάτι

90 γρ. αλεύρι

45 γρ. κορν φλάουρ

5 γρ. αλάτι

230 γρ. μπίρα κρύα (flat)

10 γρ. μπέικιν πάουντερ

200 γρ. γιαούρτι

10 γρ. ελαιόλαδο

5 γρ. ξίδι μπαλσάμικο, λευκό

5 γρ. σιρόπι

5 γρ. δυόσμο, ψιλοκομμένο

αλάτι

Σχόλια

Avatar placeholder