Λευκό Γλάσο

 

Λευκό γλάσο ζαχαροπλαστικής με βανίλια από την Αργυρώ Μπαρμπαρίγου | Κατάλληλο για κέικ, κορμούς, για διακόσμηση και επικάλυψη τούρτας, ακόμα και για γέμιση

Τι θα χρειαστείτε

3 ασπράδια σε θερμοκρασία δωματίου

2 πρέζες αλάτι

450 γραμ. ζάχαρη κρυσταλλική

120 γραμ. νερό

1½ κ.σ. μέλι

1½ κ.γλ. υγρή βανίλια

Σχόλια

Avatar placeholder