Λουκάνικα Καρδίτσας, Σαν Στιφάδο

 

Σε ένα βαθύ σκεύος βάζουμε λίγο λάδι να κάψει και σωτάρουμε τα κρεμύδια και τα σκόρδα. Προσθέτουμε τη ζάχαρη και το μπούκοβο. Συνεχίζουμε με τα λουκάνικα. Αλατοπιπερώνουμ...

Τι θα χρειαστείτε

500 γραμ. λουκάνικα Καρδίτσας σε ροδέλες

5 ξερά κρεμύδια (όπως τα κόβουμε για την χωριάτικη σαλάτα)

2 σκ. σκόρδο

1 κ.γ. καστανή ζάχαρη

1 π.κ. κόκκινο κρασί

1 ξυλάκι κανέλας

1 κ.σ. πελτέ

1 π.ν. χυμό ντομάτας

1 π.κ. νερό

αλάτι

πιπέρι

μπούκοβο

ελαιόλαδο

Σχόλια

Avatar placeholder