Mac & Cheese Με Ντομάτα

 

Mac & Cheese με ντομάτα από τον Άκη Πετρετζίκη. Μία κλασική και αγαπημένη συνταγή στην Αμερική που μπορείτε να τη φτιάξετε με πολλές παραλλαγές! Δοκιμάστε τη!

Τι θα χρειαστείτε

500 γρ. μακαρονάκι κοφτό με γωνία

1 ½ κ.σ. πελτέ ντομάτας

1 κονσέρβα ντομάτα κονκασέ

6 κ.σ. βούτυρο γάλακτος

60 γρ. αλεύρι

¼ κ.γ. πιπέρι καγιέν

1 λίτρο γάλα 3,5% λιπαρά

1 κύβο κότας

4 κούπες τσένταρ τριμμένο

1 κούπα γραβιέρα τριμμένη

θυμάρι φρέσκο μόνο τα φύλλα (4-5 κ.σ.)

Σχόλια

Avatar placeholder