Μακαρονάδα Με Μύδια Σκορδάτα

 

Βράζουμε νερό σε μια μεγάλη κατσαρόλα και αλατίζουμε γενναιόδωρα, ώστε να θυμίζει θαλασσινό νερό. Βράζουμε τα μακαρόνια μέχρι να γίνουν σχεδόν al dente. Σε μια μεγάλη κατσαρόλα ζεσταίνουμε το βούτυρο σε μέτρια φωτιά. Προσθέτουμε το κρεμμύδι, 5 σκελίδες σκόρδο και το κόκκινο πιπέρι. Αλατίζουμε και μαγειρεύουμε για 5 λεπτά. Προσθέτουμε τα κλειστά μύδια και ανακατεύουμε. Ρίχνουμε...

Τι θα χρειαστείτε

Αλάτι

Βούτυρο

Ζυμαρικό (spaghetti - σπαγγέτι)

Κρασί (ροζέ)

Κρεμμύδι

Μαϊντανός

Μύδια

Πιπέρι (Κόκκινο)

Πιπέρι (Μαύρο)

Σκόρδο

Ψωμί (ψίχουλα)

Σχόλια

Avatar placeholder