Μακαρονάδα Με Σάλτσα Μανιταριών

 

Μακαρονάδα με σάλτσα μανιταριών από τον Άκη Πετρετζίκη. Φτιάξτε μανιτάρια κοκκινιστά ή ραγού με σπαγγέτι για ένα τέλειο κυρίως γεύμα! Ιδανική για χορτοφάγους!

Τι θα χρειαστείτε

3-4 κ.σ. ελαιόλαδο

1 κρεμμύδι

1 καρότο

2 πράσα

1 κ.σ. ζάχαρη

1 φύλλο δάφνης

1 σκ. σκόρδο

1 κ.σ. θυμάρι

1 κ.γ. μπούκοβο

αλάτι

πιπέρι

800 γρ. μανιτάρια champignon

1 κ.σ. πελτές ντομάτας

80 γρ. λευκό κρασί

150 γρ. ζεστό νερό

2 ντομάτες

1 κύβο λαχανικών

500 γρ. σπαγγέτι Νο 6

θυμάρι

πιπέρι

1 κ.σ. ελαιόλαδο

Σχόλια

Avatar placeholder