Μακαρόνια Σκιουφιχτά (παραδοσιακό Κρητικό Φαγητό)

 

Βάζουμε όλο το αλεύρι( σταρένιο& άσπρο) σε ένα μεγάλο μπολ. • Ανοίγουμε μία λακκούβα στη μέση και βάζουμε το νερό και τις 3κ.σ ελαιόλαδο. Ζυμώνουμε μέχρι να έχουμε μια σφιχ...

Τι θα χρειαστείτε

200 γρ. σταρένιο αλεύρι κοσκινισμένο 

400γρ. αλεύρι για ό.τ.χ κοσκινισμένο& έξτρα για πασπάλισμα

5κ.σ ελαιόλαδο

300γρ. χλιαρό νερό

Σχόλια

Avatar placeholder
Panagiotis Gavrilis avatar
Panagiotis Gavrilis
11/03/2018 ☰
Εμείς στην Λακωνία τα ονομάζουμε Γκογκιες και είναι τέλειες!! Καλή όρεξη!
Δείτε Την Μετάφραση
Katerina Krassa avatar
Katerina Krassa
Εχθές ☰
Τέλεια καλή ιδέα
Δείτε Την Μετάφραση