Μαμαδίστικο Γλυκό Ψυγείου

 

Γλυκό ψυγείου με λευκή σοκολάτα, κρέμα βανίλιας και παντεσπάνι από την Αργυρώ Μπαρμπαρίγου | Αυτό το μαμαδίστικο γλυκό σε στέλνει στον παράδεισο!

Τι θα χρειαστείτε

250 γραμ. μαργαρίνη

200 γραμ. κουβερτούρα

4 μεγάλα αυγά

350 γρ. ζάχαρη

1 κ.γλ. υγρή βανίλια ή κάψουλα βανίλιας

1/4 φλ. λικέρ Αμαρέτο

1 κ.γλ. μπέικιν πάουντερ

125 γραμ. αλεύρι για όλες τις χρήσεις ή που φουσκώνει μόνο του

150 γραμ. καρυδόψιχα ψιλοκομμένη

150 γραμ. σοκολάτα λευκή

1 πρέζα αλάτι

Για την κρέμα

1 λίτρο φρέσκο γάλα

100 γραμ. ζάχαρη

100 γραμ. άνθος αραβοσίτου βανίλια ή κορν φλάουρ

Για την υγρή σοκολάτα

200 γραμ. κουβερτούρα

300 γραμ. κρέμα γάλακτος 35%

2 κ.σ. Αμαρέτο

1 κ.σ. μέλι

Σχόλια

Avatar placeholder