Μαριναρισμένο Σουβλάκι Ξιφία Με Λαχανικά

 

Ελαφρύ, πεντανόστιμο και άκρως καλοκαιρινό γεύμα.

Τι θα χρειαστείτε

700 γραμμ. φιλέτο ξιφία χωρίς το δέρμα

2 χρωματιστές πιπεριές (κίτρινη και πράσινη)

1 μεγάλο άνυδρο ξερό κρεμμύδι

10-12 ντοματίνια τσέρι με σφιχτή σάρκα

Για τη µαρινάδα

1/2 φλ. ελαιόλαδο

χυμό από 1 λεμόνι

2 κ.σ. μάραθο ψιλοκομμένο

αλάτι

φρεσκοτριμμένο πιπέρι

2 κ.σ ξίδι με δεντρολίβανο

Σχόλια

Avatar placeholder