Μελομακάρονα Με Σοκολάτα

 

Μελομακάρονα με σοκολάτα από την Αργυρώ Μπαρμπαρίγου | Φανταστικά μελομακάρονα γεμιστά με σοκολάτα, για όλους εσάς που είσαστε λάτρεις της σοκολάτας!

Τι θα χρειαστείτε

120 γραμ. σπορέλαιο

120 γραμ. ελαιόλαδο

30 γραμ. κονιάκ

100 γραμ. χυμός φρέσκου πορτοκαλιού

1 /2 κ.γλ. σόδα μαγειρική

100 γραμ. ζάχαρη

1 /2 κ.γλ. γαρύφαλο

1 κ.γλ. κανέλα

ξύσμα από 1 πορτοκάλι ακέρωτο

450 γραμ. αλεύρι γ.ο.χ

1 κ.γλ. μπέικιν πάουντερ

50 γραμ. τρούφα

Για το σιρόπι

200 γραμ. ζάχαρη

200 γραμ. νερό

200 γραμ. μέλι θυμαρίσιο

½ λεμόνι (ακέρωτο)

αλεσμένο φυστίκι Αιγίνης ή καρύδι

Για τη γέμιση

150 γραμ. σοκολάτα σταγόνες

150 γραμ. χοντροκομμένο καρύδι ή φυστίκι Αιγίνης

Για την επικάλυψη

100 γραμ. λιωμένη κουβερτούρα

1 κ.γλ. σπορέλαιο

Σχόλια

Avatar placeholder