Μελομακάρονα Με Σοκολάτα

 

Μελομακάρονα με σοκολάτα από τον Άκη Πετρετζίκη. Μία παραδοσιακή συνταγή για τα Χριστούγεννα με μέλι, καρύδια και σοκολάτα. Σερβίρετέ τα στους καλεσμένους σας!

Τι θα χρειαστείτε

250 ml νερό

400 γρ. ζάχαρη κρυσταλλική

1 στικ κανέλας

3 ολόκληρα γαρίφαλα, αποξηραμένα

½  πορτοκάλι, κομμένο στη μέση

75 γρ. μέλι 

200 ml ηλιέλαιο

90 ml ελαιόλαδο

200 ml χυμό πορτοκαλιού

25 γρ. ζάχαρη άχνη

¼  κ.γ. γαρίφαλο, σε σκόνη

1-2 κ.γ. κανέλα

1/8 κ.γ. μοσχοκάρυδο, σε σκόνη

ξύσμα από 1 πορτοκάλι

½  κ.γ. μαγειρική σόδα

½  κιλό αλεύρι γ.ο.χ.

100 γρ. σιμιγδάλι ψιλό

200 γρ. κουβερτούρα σοκολάτα, ψιλοκομμένη

100 γρ. μέλι

100 γρ. τριμμένα καρύδια

Σχόλια

Avatar placeholder