Μελομακάρονα Χωρίς Γλουτένη

 

Μελομακάρονα χωρίς γλουτένη από τον Άκη Πετρετζίκη. Έχετε δυσανεξία στην γλουτένη;; Τότε αυτή η συνταγή για μελομακάρονα χωρίς γλουτένη είναι ό,τι πρέπει.

Τι θα χρειαστείτε

400 γρ. νερό

400 γρ. ζάχαρη κρυσταλλική

2 στικ κανέλας

3 γαρίφαλα

1 πορτοκάλι κομμένο στη μέση

300 γρ. μέλι

250 γρ. ηλιέλαιο

100 γρ. ελαιόλαδο

120 γρ. μπράντυ

120 γρ. χυμό πορτοκαλιού

ξύσμα από 1 πορτοκάλι

1 κ.σ. σόδα χωρίς γλουτένη

1 κ.σ .κανέλα

1 κ.γ. γαρίφαλο τριμμένο

1 πρέζα μοσχοκάρυδο

1 κ.σ. μπέικιν πάουντερ χωρίς γλουτένη

180 γρ. ζάχαρη άχνη

750 γρ. αλεύρι χωρίς γλουτένη

μέλι

καρύδια

Σχόλια

Avatar placeholder