Μελομακάρονα Χωρίς Ζάχαρη

 

Μελομακάρονα χωρίς ζάχαρη από την Αργυρώ Μπαρμπαρίγου | Ακολουθήστε τη συνταγή μου για να τα γλυκάνετε μοναδικά με στέβια ή χουρμάδες. Είναι απλά τέλεια!

Τι θα χρειαστείτε

1/2 φλ. σπορέλαιο

1/2 φλ. ελαιόλαδο

4 κ.σ κονιάκ

1/2 φλ. χυμός φρέσκο πορτοκάλι

1 /2 κ.γλ. σόδα μαγειρική

2-3 κ.σ. κρυσταλλική στέβια ή αλεσμένος χουρμάς (δείτε παρακάτω)

1 /2 κ.γλ. γαρύφαλλο

1 κ.γλ. κανέλα (κοφτό)

ξύσμα από 1 πορτοκάλι ακέρωτο

3½ φλ. περίπου αλεύρι γ.ο.χ ή αλεύρι ολικής άλεσης

1 κ.γλ. μπέικιν πάουντερ

Για το γαρνίρισμα

ψιλοκομμένο καρύδι

Για το σιρόπι χωρίς ζάχαρη

2½ φλ. θυμαρίσιο μέλι

1 φλ. νερό

1 κομμάτι φλούδα από πορτοκάλι

1 ξύλο κανέλας

Σχόλια

Avatar placeholder