Μεσογειακή Σαλάτα Με Κεχρί

 

Μεσογειακή σαλάτα με κεχρί από τον Άκη Πετρετζίκη! Φτιάξτε εύκολα και γρήγορα μία υγιεινή, ελληνική σαλάτα με κεχρί, baby καρότα, ελιές, λιαστές ντομάτες και φέτα!

Τι θα χρειαστείτε

600 γρ. νερό

50 γρ. αμύγδαλα, ωμά

5 κ.σ. ελαιόλαδο

100 γρ. καρότα baby

αλάτι

πιπέρι

30 γρ. ελιές, σε ροδέλες

50 γρ. ντομάτες λιαστές

¼ ματσάκι μαϊντανό, ψιλοκομμένο

100 γρ. φέτα

χυμό από 1 λεμόνι

Σχόλια

Avatar placeholder