Μοσχάρι Κατσαρόλας Με Λαχανικά

 

Σε ένα δεκάλεπτο έχετε όλα τα αρώματα της ελληνικής γης στην κατσαρόλα σας! Θυμάρι, δαφνόφυλλο, σέλερι, κρεμμυδάκια... Όσο για τον αρακά, δίνει τη δική του γλύκα στο κρέας. Συνοδέψτε το με ζεστό μαύρο ψωμί. Τέλειο!

Τι θα χρειαστείτε

2 κ.σ. ελαιόλαδο

1 κιλό μοσχάρι (σπάλα) κομμένο σε μπουκιές

1 ματσάκι φρέσκα κρεμμυδάκια

2 φλ. κόκκινο ξηρό κρασί

2 σκελίδες σκόρδο

2 κλωνάρια σέλερι ψιλοκομμένο

500 γραμμ. καρότα μικρά (αν είναι μεγάλα τα κόβουμε σε χοντρές φέτες)

2 φλ. αρακάς

1 ντομάτα ψιλοκομμένη

1 κλαδάκι θυμάρι

1 δαφνόφυλλο

αλάτι

πιπέρι

Σχόλια

Avatar placeholder