Μοσχάρι Με Λαχανικά Και Φέτα Στο Ταψί

 

Μοσχάρι με λαχανικά από την Αργυρώ Μπαρμπαρίγου | Ένα από τα πιο νόστιμα καλοκαιρινά πιάτα. Μαγειρέψτε το όσο ακόμα έχουμε μπόλικα λαχανικά εποχής!

Τι θα χρειαστείτε

1 ½ κιλό μοσχαρίσια ελιά ή στήθος

4 κ.σ. ελαιόλαδο

3 φλ. ζεστό νερό

2 σκ. σκόρδο

3 πατάτες

3 χρωματιστές πιπεριές

3 κρεμμύδια

3 ντομάτες ώριμες ή 2 συσκευασίες ψιλοκομμένες

250 γραμ. φασολάκια πλατιά φρέσκα ή κατεψυγμένα

λίγο μαϊντανό ψιλοκομμένο

λίγη παπρικα

φρεσκοτριμμένο πιπέρι

αλάτι

150 γραμ. φέτα σε κομμάτια

2 κ.σ. ξίδι βαλσαμικό

Σχόλια

Avatar placeholder