Μους Από Χαλβά Με Καβουρδισμένα Αμύγδαλα Και Μέλι

 

Αυτή η συνταγή του Γιάννη Λουκάκου παντρεύει το παραδοσιακό με το πρωτότυπο για να δημιουργηθεί μια μους από χαλβά με καβουρδισμένα αμύγδαλα και μέλι!

Τι θα χρειαστείτε

340 γρ. χαλβά, τριμμένο

800 γρ. κρέμα γάλακτος, φυτική ή κανονική*

2 γρ. σησαμέλαιο

60 γρ. αμύγδαλο, καβουρδισμένο

σάλτσα  μέλι – λεμόνι

200 γρ. νερό

200 γρ. ζάχαρη

10 γρ. ξύσμα λεμονιού

5 γρ. χυμός λεμονιού

50 γρ. μέλι    

* Χρησιμοποιούμε φυτική κρέμα γάλακτος αν θέλουμε το γλυκό να είναι νηστίσιμο.  

Σχόλια

Avatar placeholder