Μους Λευκής Σοκολάτας Με Τυρί Κρέμα Και Φρούτα Του Δάσους

 

Μους λευκής σοκολάτας με τυρί κρέμα και φρούτα του δάσους από τον Άκη Πετρετζίκη.Ετοιμάστε μια δροσερή και πεντανόστιμη μους, ιδανικό επιδόρπιο για κάθε εποχή.

Τι θα χρειαστείτε

1 λοβό βανίλιας (μόνο τους σπόρους)

125 γρ. κρέμα γάλακτος, κρύα

¼ κ.γ. αλάτι

ασπράδια από 3 μέτρια αυγά

50 γρ. ζάχαρη, κρυσταλλική

225 γρ. λευκή κουβερτούρα, ψιλοκομμένη

200 γρ. φρούτα του δάσους

ζάχαρη άχνη, για πασπάλισμα

Σχόλια

Avatar placeholder