Μπατάτα Βάντα

 

Συνταγή για Μπατάτα Βάντα από τον Γιάννη Λουκάκο! Ταξιδέψτε στα αρώματα και τις γεύσεις της Ινδίας φτιάχνοντας τραγανές και μυρωδάτες πατατοκροκέτες!

Τι θα χρειαστείτε

350 γρ. πατάτες βρασμένες

5 γρ. τζίντζερ, ψιλοκομμένο

5 γρ. σκόρδο, ψιλοκομμένο

1 γρ. κουρκουμάς (τούρμερικ)

1 γρ. κύμινο

2 γρ. κόλιανδρος φρέσκος, ψιλοκομμένος

5 γρ τσίλι, φρέσκο, ψιλοκομμένο

αλεύρι για το αλεύρωμα

ηλιέλαιο για το τηγάνισμα

Σχόλια

Avatar placeholder