Μπιφτέκια Γαλοπούλας

 

Μπιφτέκια γαλοπούλας από τον Άκη Πετρετζίκη. Η καλύτερη συνταγή για αφράτα μπιφτέκια γαλοπούλας με ψητά λαχανικά. Ένα light πιάτο, ιδανικό για όσους προσέχουν τη διατροφή τους.

Τι θα χρειαστείτε

½ πιπεριά κίτρινη

½ πιπεριά πράσινη

1 κρεμμύδι ξερό

1 σκ. σκόρδο

90 γρ. ελαιόλαδο

αλάτι

πιπέρι

1 πρέζα ζάχαρη

100 γρ. ψωμί 

1 κ.σ. μαϊντανό

1 κ.σ. δυόσμο

1 κ.σ. θυμάρι

500 γρ. κιμά γαλοπούλας

1 αυγό μέτριο

1 ½ κίτρινη πιπεριά

1 ½ κόκκινη πιπεριά

3 κολοκύθια μέτρια

300 γρ. μπρόκολο

αλάτι

πιπέρι

1 κ.σ. ελαιόλαδο

Σχόλια

Avatar placeholder